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#thelma_winery

Les Vins de Vienne, Les Chaponères, Crozes-Hermitage, 2018

35,00 

Boeuf

Disponibilité : En stock

Ample, croquant et généreux, ce vin accompagnera parfaitement des viandes rouges en sauce par exemple

En stock

Description

Ce grand vin parcellaire magnifie cette appellation.
Vendange manuelle éraflée partiellement. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines. Fermentation avec les levures indigènes. Élevage 16 mois, en fûts de chêne français. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.
Le sol est formé de terrasses granitiques et de plateau de galets roulés.
Ample, croquant et généreux, il vieillira tranquillement au moins 6 ans.

Informations complémentaires

Accord met-vin

Boeuf

Apogée

2020/2023

Appelation

Crozes Hermitage

Bouche

Floral, fruits noirs et cuir

Cépage

Syrah

Certification

Orthodox Union (OU)

Domaine

Les Vins de Vienne

Millesime

2018

Nez

Violettes et fruits rouges et noirs

Robe

Violet profond

Monde

Ancien Monde

Volume

75 cL