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#thelma_winery

Koenig, Pinot gris, Sélection de Grains Nobles, 2015

26,00 

Dessert

Disponibilité : En stock

UGS : 118 Catégories : , , , , ,

Un vin qui vous laisse un souvenir merveilleux par sa complexité et sa puissance

En stock

Description

La sélection de grains nobles se fait sur des grains ayant sur-mûris sur pieds plus longtemps que l’appellation « vendanges tardives ». Sont donc concernés des raisins atteint de botrytis cinerea, la pourriture noble, comme pour les sauternes. Les raisins sélectionnés le sont en quantités très réduites.Si l’on perd les spécificités du cépages, on atteint des concentrations et une palettes arômatiques très complexe et longue en bouche.Délicieux sur du foie-gras ou un dessert aux fruits très aromatiques.

Informations complémentaires

Accord met-vin

Dessert

Apogée

2017/2030

Appelation

Alsace

Bouche

ample et riche. Très long en bouche, belle richesse aromatique, complexe, Rond et corsé

Cépage

Pinot gris

Certification

Orthodox Union (OU)

Domaine

Domaine Willy Gisselbrecht

Millesime

2015

Nez

acacia, brioche, épices, Frits confis, Miel

Robe

brillant, Jaune doré

Monde

Ancien Monde

Volume

50 cL