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#thelma_winery

Les Charmes – Rouge, AOP Chinon, 2021, Charles Joguet

45,90 

Poisson blanc, fromage de chèvre, apéritif

Volaille

Disponibilité : En stock

UGS : 693 Catégories : , , , , , , , , Étiquette :

En stock

Description

Vin de moyenne garde, équilibré.

Le terroir argilo-calcaire lui donne une structure élégante, des tanins souples et une belle vivacité : c’est un vin de semi-garde.

Les Charmes est une sélection parcellaire provenant de vignes situées Rive Gauche de la Vienne, sur les hauteurs d’Anché, commune voisine de Sazilly.
Les pieds de Cabernet Franc sont agés de 35 ans et le terroir est argilo-calcaire, orienté au nord.
Vinifiées en cuve bois et élevées 8 mois en fûts 228l de chêne français et 8 mois en cuve inox, Les Charmes offrent un vin droit, croquant et généreux en fruit.

Cette nouvelle cuvée révèle un caractère affirmé avec des vins aux tanins élégants et aux arômes d’une grande fraîcheur.

 

Informations complémentaires

Domaine

Domaine Charles Joguet

Millesime

2021

Appelation

Chinon

Volume

75 cL

Degré d'alcool

14%

Cépage

100% Cabernet Franc

Certification

Orthodox Union (OU), Rav Rottenberg

Accord met-vin

Poisson blanc, fromage de chèvre, apéritif, Volaille

Apogée

2023/2030

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