Description
Cuvée produite en quantité limitée. Assemblage de Grenache blanc, Clairette, Roussanne et Bourboulenc, issus du lieu-dit « La Crau », considéré comme l’un des meilleurs et des plus anciens de l’appellation. L’élevage est fait en demi-muids pendant 8 mois.
La Crau de ma Mère blanc est un vin de gastronomie apte à être dégusté dans ses jeunes années, mais qui a tout de même un beau potentiel de garde. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Sa bouche est harmonieuse, ample combinant gras et fraicheur.
