49,00 €
Parmentier de canard
Côte de boeuf
Disponibilité : En stock
Une syrah raffinée et délicate, parfumée
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Découvrez la richesse de cette appellation grâce à ce premier vin casher à y être produit!
Sur ses sols granitiques, cette cuvée parcellaire propose un vin élégant aux tanins délicats.
Vendange manuelle, éraflée partiellement. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines, fermentation avec les levures indigènes. Élevage 16 mois, en fûts de chêne français. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.
| Domaine | Les Vins de Vienne |
|---|---|
| Millesime | 2017 |
| Appelation | Saint-Joseph |
| Volume | 75 cL |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Cépage | Syrah |
| Certification | Orthodox Union (OU) |
| Monde | Ancien Monde |
|---|---|
| Accord met-vin | Parmentier de canard, Côte de boeuf |
| Apogée | 2023/2025 |
| Robe | Violet profond |
| Nez | épices et fruits rouges et noirs, Violettes |
| Bouche | fruits noirs épices, équilibré avec des tannins délicats |
Un grand vin blanc puissant et élégant.
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Ample, croquant et généreux, ce vin accompagnera parfaitement des viandes rouges en sauce par exemple
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Un excellent riesling israélien, marqué par les hydrocarbures, une qualité pour un riesling 😉
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