Description
La ville de Saint-Peray est située face à Valence, sur la rive droite de la vallée du Rhône.
Les vins blancs produits par cette appellation connaissent un succès grandissant car ils sont en phase avec les goûts du moment : vifs, fins et fruités avec souvent des arômes de violettes.
L’élevage de 9 mois en fûts de chêne confère à ce vin un joli boisé, penchant même vers des arômes vanillés, à quoi s’ajoute une belle minéralité et des notes un peu beurrées comme on peut en trouver dans les blancs de Bourgogne.
Un Saint-Peray casher, une toute première dans les vins casher !
