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Les Essartailles, Côte-Rôtie, 2018, Les Vins de Vienne

84,00 

Agneau

Disponibilité : En stock

Le grand vin du domaine, de l’appellation prestigieuse du même nom. Un vin qui se gardera entre 5 et 10 ans.

En stock

Description

Pure syrah, ce vin provient d’une cuvée parcellaire, Les Essartailles, du vignoble le plus prestigieux de la vallée du Rhône septentrionale. Produit par la cave de trois des plus belles signatures de la maison, ce vin est une innovation attendue sur le marché casher. Le sol est composé de schistes et de gneiss. Vendanges manuelles éraflées partiellement. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines, fermentation avec les levures indigènes. Élevage 16 mois, en fûts de chêne français. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.

Informations complémentaires

Domaine

Les Vins de Vienne

Millesime

2018

Appelation

Côte-Rôtie

Volume

75 cL

Degré d'alcool

13,5%

Cépage

Syrah

Certification

Orthodox Union (OU)

Monde

Ancien Monde

Accord met-vin

Agneau

Apogée

2023

Robe

Violet profond

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