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#thelma_winery

Elvi, Clos Mesorah, 2017

50,00 

Boeuf

Disponibilité : En stock

Ce joyau de l’appellation de Montsant est l’un des plus grands vins cacher d’Espagne. A garder longtemps, pour qu’il exprime toute sa structure et sa palette aromatique.

En stock

Description

Ce vin est produit par des plans de carignan quasi-centenaires, assemblés avec du grenache et de la syrah, puis élevé 18 mois en fût et 10 mois en bouteille.
Encore beaucoup trop jeune pour être apprécié, ce vin saura se garder plus de 10 ans.
Produit par Elvi – Moses et Annah Cohen, également producteurs de Rioja Herenza, du El26 et de vins de différentes appellations espagnoles, qui font des vins cachers incroyables.
Un superbe domaine à visiter…

Informations complémentaires

Accord met-vin

Boeuf

Apogée

2021/2029

Appelation

Montsant

Bouche

Corsé, de la réglisse. très belle concentration et longueur impressionnante, des épices, des notes de venaison, encore très jeune. Les tanins très présents doivent prendre leur temps pour fondre. En bouche, on retrouve les fruits rouges et noirs

Cépage

Carignan (samso) (35%), Grenache(50%), Syrah (15%)

Certification

Badats Haredim Katz

Domaine

Clos Mesorah

Millesime

2017

Nez

d'herbes, de chêne, de réglisse, Nez de cerise

Robe

Rubis foncé, violacé

Monde

Ancien Monde

Volume

75 cL