Description
Rhum de mélasse Uitvlugt 17 ans distillé en 1997 avec l’alambic Savalle à quatre colonnes de la distillerie et embouteillé en 2014.
Ce rhum est un assemblage de cinq fûts – marque ULR pour Uitvlugt Light Rum – sélectionnés par le négociant génois Velier, à l’époque où Luca Gargano avait accès aux chais de Demerara Distillers Limited (DDL) grâce à son ami Yesu Persaud.
Derrière ce rhum au nom imprononçable se cache en réalité un alcool d’une finesse et d’une précision aromatique et gustative hors du commun. Son phrasé épouse toutes les nuances de la langue guyanaise. Sa vivacité nous fait parcourir à grand pas des paysages exotiques et luxuriants. Enfin, son équilibre repose sur une charpente d’une finesse remarquable.
