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Champignon
Volaille
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Ce Chardonnay israélien a tout pour plaire: digne d’un Chablis français, il a vieilli un an dans des futs de chêne comme un Bourgogne blanc. On apprécie son bouquet riche et beurré – saveur fréquente chez les Chardonnay.
Malgré une acidité rafraichissante, le C de Blanc du Castel est plein et rond en bouche. On aime cette pointe d’agrumes, de fruits tropicaux et cette note finale d’amandes grillées.
| Domaine | Domaine du Castel |
|---|---|
| Millesime | 2019 |
| Appelation | Judée |
| Volume | 75 cL |
| Degré d'alcool | 13% |
| Cépage | Chardonnay |
|---|---|
| Certification | Badats Beit Yossef |
| Accord met-vin | Champignon, Volaille |
| Apogée | 2020/2024 |
Un grand vin blanc, puissant et élégant.
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Bienvenu dans le Nouveau-Monde avec ce cabernet typique de Californie ! Puissant et riche.
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