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#thelma_winery

Saké « L’Aube », Les Larmes du Levant 2019

28,00 

Plats épicés

Disponibilité : En stock

UGS : 650 Catégories : ,

Accessible et complexe, idéal pour la découverte des sakés traditionnels !

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Description

Accessible et complexe, idéal pour la découverte des sakés traditionnels ! Sa richesse et son amplitude accompagneront très bien la cuisine épicée, mais pas seulement…

L’aube est un saké aux multiples colorations. Le nez apporte, tels les rayons du levant, une première sensation d’orange amer et de Vermouth blanc. La bouche est chaleureuse et soyeuse : franche et tendue, puis rehaussée par la forte teneur en acides aminés qui apportent de la texture. Les saveurs plus fermentaires se dévoilent par la suite, d’où ressortent le cacao léger et le riz soufflé. Le final est persistant, dévoilant les dernières notes d’une cuvée originale.

Informations complémentaires

Taux d'alcool

14,5% alcool pur riz

Accord met-vin

Plats épicés

Certification

Produit autorisé

Domaine

Les larmes du Levant

Millesime

2019

Volume

72 cL