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Le fleuron de la cave, une douceur à déguster encore très longtemps pour voir lentement évoluer. Un régal.
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Comme en France, ce sont les romains qui ont importés la vigne en Espagne. Depuis les années 70-80, la production est passée de l’élaboration de vins quantitatifs vendus en vrac, à une production parfois très qualitative, avec des appellations mondialement réputées, et très variée.
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