Sancerre

Dans le Centre, 3000 ha autour de Sancerre, ainsi que sur les communes de Chavignol et Bué. Terroir très escarpé, générant de nombreux micro-climats.

Sauvignon blanc et pinot noir sont exclusif, ici.

Les sols calcaires, de terre blanche, et de silex permettent une minéralité d’exception avec des arômes de pêche blanche et de tilleul sur les blancs.

Potentiel de garde jusqu’à 10 ans, voire plus, même sur les blancs, lorsqu’ils sont bien fait, comme celui, magnifique du domaine Moreux !

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