Saint-Joseph est une appellation qui serpente le long du Rhône sur environ 50km de Chavanay au nord, jusqu'au sud de Tournon.
On y produit aussi bien des vins rouges majoritairement à base de syrah mais avec la possibilité d'y ajouter 10% de marsanne ou de roussanne, que des blancs produits avec l'un de ces deux cépages.
Sols granitiques