Côte de Beaune

Au sud de la Côte de Nuit, elle complète la Côte d'Or avec celle-ci.

Elle est plus prestigieuse que celle-ci concernant ses blancs, ses rouges sont plus légers.

Sols constitués de calcaires marneux et de marnes.

On y trouve 29 AOC, comme Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne, Meursault, Chassagne-montrachet, Ladoix ou Pommard, 8 grands-crus, dont 7 blancs.

Pommard et Volnay sont les seules à ne produire que des rouges.

 

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