Gevrey-chambertin

Très étendue, cette AOC est très variée géologiquement, selon les climats, mais relativement lisible...

Les 9 grands crus et 26 premiers crus portent toujours le nom du climat plus "Chambertin" (Charmes-Chambertin).

On y produit que du rouge (pinot noir).

Les sols sont de roches dures couverts de couche limoneuse en haut, de marnes et roches calcaires sur les côteaux.

Les meilleurs sont puissants, fruité et tanniques, à la structure taillée pour la garde.

A la robe vive dans leur jeunesse. Au nez, notes de cassis, de griotte, de framboise évoluant vers le cacao, le café et le sous-bois. 

Grille Liste

Par ordre décroissant

2 article(s)

Grille Liste

Par ordre décroissant

2 article(s)