Riesling Kabinett "Saar", 2015, Weingut Von Hövel, Saar, Allemagne

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Riesling Kabinett "Saar", 2015, Weingut Von Hövel, Saar, Allemagne
22,00 €
  • Type: Ancien Monde
  • Accord Met-Vin: Poisson
  • Catégorie: Blanc Doux et Moelleux
Description

Détails

La Saar, et plus particulièrement la Mosel, sont LA région du Riesling par excellence!

Et je me dois de vous raconter une belle histoire:

Nous avons visité, récemment, avec mon ami David Raccah  (blogger de https://kosherwinemusings.com/), la cave Weingut Von Hövel, réputée comme l'un des 10 meilleurs de cette prestigieuse région.

Ils font du vin cacher depuis 2014, pour lutter contre la recrudescence de l'antisémitisme dans leur pays, comme leur parents qui avaient sauvés des juifs pendant la guerre...

Et ils font 3 riesling, dont 2 grands crus!

Mais attention les riesling allemands ne sont pas comme les alsaciens, ils sont plus doux, et taillés pour la garde.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation Saar Mosel
Sous Appellation Non
Domaine Weingut Von Hövel
Millésime 2015
volume 75 cL
Type Ancien Monde
Catégorie Blanc Doux et Moelleux
Robe Jaune doré, brillant, reflets verts
Nez Au nez, chèvrefeuille, pamplemousse, kiwi, notes d'hydrocarbures (oui oui, c'est la marque de fabrique du riesling, sa note aromatique caractéristique! :p)
Bouche Une bouche tranchante et droite, fraiche, superbe acidité, notes minérales, d'ananas, d'essence.
Accord Met-Vin Poisson
Apogée 2017/2026
Cépages Riesling
Degré d'alcool 12
Certification OK kashrut
Bio Non Bio
Mevoushal Non Mevoushal
Meilleur Rapport Qualité-Prix Non