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#thelma_winery

Tzora Vineyards, Judean Hills blanc, 2019

32,00 

Poisson

Disponibilité : En stock

Un bon vin blanc d’assemblage orienté chardonnay

Plus que 3 en stock

Description

Judean Hills Blanc 2019 reflète le caractère et la qualité du terroir, situés dans l’ancienne région de Judean Hills. Le vin est élaboré à partir de raisins chardonnay (75%) et Sauvignon Blanc (25%), cultivés sur d’anciennes terrasses. Le sol est Terra-Rosa peu profond avec un sous-sol de calcaire. 
Le vin est passé par une fermentation fraîche et un élevage sur lie pendant 8 mois en barriques françaises et cuves inox. Le vin n’a pas subi de fermentation malolactique afin de conserver l’acidité naturelle et la fraîcheur du vin. Il se boit magnifiquement aujourd’hui et continuera à se développer en bouteille au cours des 2-3 prochaines années.

Informations complémentaires

Accord met-vin

Poisson

Apogée

2020/2023

Appelation

Judée

Cépage

Chardonnay, Sauvignon blanc

Certification

OK Kashrut

Domaine

Tzora Vineyards

Millesime

2019

Monde

Ancien Monde

Volume

75 cL