Description
Un vin muté, c’est-à-dire dont on a stoppé la fermentation alcoolique par ajout d’alcool.
C’est le principe du porto. Ici, on a les mêmes cépages qu’à Porto, comme chez Netofa.
Ce qui en fait un vin de garde vraiment exceptionnel.
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Dessert
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Un excellent porto comme au Portugal mais à Netofa !
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Un vin muté, c’est-à-dire dont on a stoppé la fermentation alcoolique par ajout d’alcool.
C’est le principe du porto. Ici, on a les mêmes cépages qu’à Porto, comme chez Netofa.
Ce qui en fait un vin de garde vraiment exceptionnel.
| Accord met-vin | Dessert |
|---|---|
| Apogée | 2022 |
| Certification | Rav Auerbach, Tvéria |
| Origine | Israël |
| Domaine | Golan Heights Winery |
| Millesime | 2008 |
|---|---|
| Monde | Nouveau Monde |
| Volume | 75 cL |
Le second vin de Covenant. Mais cela reste un grand vin, typique de Californie et de la Napa Valley. La richesse et la rondeur du Nouveau-Monde. Du travail très bien fait!
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Un assemblage bordelais d’Italie. Un grand vin, mais attention, il y a des variations entre les bouteilles
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