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Boeuf
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Connu comme le roi des raisins rouges, le Cabernet Sauvignon jouit du même statut royal en Californie que dans sa région d’origine, Bordeaux.
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Ce Cabernet Sauvignon Alexander Valley Special Reserve présente des arômes et des saveurs de baies, de cerises et de réglisse, qui sont caractéristiques des vins de cette région. Le vieillissement de 18 mois en fûts de chêne a également apporté des couches de moka et de vanille.
| Accord met-vin | Boeuf |
|---|---|
| Apogée | 2027/2030 |
| Appelation | Californie |
| Cépage | Cabernet Sauvignon |
| Certification | Orthodox Union (OU) |
| Domaine | Herzog Wine Cellars |
|---|---|
| Millesime | 2016 |
| Monde | Nouveau Monde |
| Volume | 75 cL |
Le second vin de Covenant. Mais cela reste un grand vin, typique de Californie et de la Napa Valley. La richesse et la rondeur du Nouveau-Monde. Du travail très bien fait!
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Un assemblage bordelais d’Italie. Un grand vin, mais attention, il y a des variations entre les bouteilles
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