Description
Le Sassi del Salento est un vin produit à partir de raisins primitifs normalement récoltés dans les premiers jours de septembre avec une vendange manuelle.
Ce vin primitif est un vin à la robe rouge rubis intense avec une forte note de fruits rouges au nez et un corps et une structure caractéristiques de la vigne. Un vin remarquablement équilibré et agréable à boire, indiqué pour accompagner les viandes rouges et blanches grillées, en entrées et avec des fromages à pâte dure et semi-dure.Il est conseillé de le déguster à une température de service de 18 ° C, en prenant soin de le déboucher au moins 30 minutes avant de le servir.
