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#thelma_winery

Les Chaponères, Crozes-Hermitage, 2018, Les Vins de Vienne

44,00 

Boeuf

Disponibilité : En stock

Ample, croquant et généreux, ce vin accompagnera parfaitement des viandes rouges en sauce par exemple

En stock

Description

Ce grand vin parcellaire magnifie cette appellation.
Vendange manuelle éraflée partiellement. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines. Fermentation avec les levures indigènes. Élevage 16 mois, en fûts de chêne français. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.
Le sol est formé de terrasses granitiques et de plateau de galets roulés.
Ample, croquant et généreux, il vieillira tranquillement au moins 6 ans.

Informations complémentaires

Domaine

Les Vins de Vienne

Millesime

2018

Appelation

Crozes Hermitage

Volume

75 cL

Degré d'alcool

14%

Cépage

Syrah

Certification

Orthodox Union (OU), Rav Rottenberg

Monde

Ancien Monde

Accord met-vin

Boeuf

Apogée

2020/2023

Robe

Violet profond

Nez

Violettes et fruits rouges et noirs

Bouche

Floral, fruits noirs et cuir

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