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#thelma_winery

Domaine Roses Camille, 2011

150,00 

Boeuf

Disponibilité : En rupture de stock

L’un des tous meilleurs vins cacher jamais produits. Un vrai bijou à l’état pur, un travail d’orfèvre, destiné aux grands amateurs, même si l’étiquette n’a pas la renommée des grands crus classés. Un vin de garage stupéfiant de complexité et de puissance, à garder pour longtemps!

Rupture de stock

Description

Le Domaine Roses Camille est un extraterrestre, et ce, de plusieurs points de vue.
D’abord, par sa taille: tout petit domaine familial sur le plateau de Pomerol. Il s’agit d’un vrai vin de garage, même au sens propre! Le propriétaire-récoltant, Christophe Bardeau, fait ses vins depuis 2005, dans la grange de la ferme, en cours de rénovation.
Pour les millésimes 2005/2006/2011 et suivant, toute sa production est casher.
Les 05 et 06 ont fournis des vins aux qualités et potentiel rarement égalés dans le casher. Depuis 2011, il produit également un second vin, l' »Echo de Roses Camille ».
Le 06 est encore jeune pour être apprécier, sauf après quelques heures de carafe, et il commence à laisser apparaitre son potentiel envoutant et sa longueur démesurée, ses aromes variés qui se renouvellent sans cesse en bouche…. Une découverte, qui le place au niveau des Grands Crus classés, dont il approche le prix, sans pourtant avoir la réputation ni le passé glorieux…

Informations complémentaires

Accord met-vin

Boeuf

Apogée

2022/2032

Appelation

Pomerol

Certification

Beth Din Paris

Origine

France

Domaine

Domaine Roses Camille

Millesime

2011

Monde

Ancien Monde

Volume

75 cL