Description
Le vignoble Dampt Frères couvre aujourd’hui les 3 vallées de l’Yonne, du Serein et de l’Armançon.
Éric et Emmanuel Dampt travaillent ce vaste vignoble avec une grande minutie : chaque parcelle fait l’objet d’une attention particulière pour lui permettre d’exprimer toutes ses qualités. Ils ont à cœur de présenter dans leurs vins, leurs terroirs et toute la richesse des 3 vallées. Des notes de fruits rouges et noirs (cassis, myrtilles, cerises noires) typiques au Pinot Noir. La bouche est pleine dès l’attaque, structurée et enveloppée avec des tanins veloutés qui apportent une mâche arrondie et astringence gourmande. La finale est longue et minérale sur notes de cannelle, de réglisse, de fruits compotés.
