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Poisson
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Un grand vin blanc de garde, certifié bio
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Le Château Guiraud, prestigieux 1er grand cru classé de Sauternes en 1855, et le seul à être certifié bio, présente ici un grand vin blanc sec.
Assemblage de sauvignon blanc et de sémillon, on y retrouve la richesse aromatique des raisins destinés au liquoreux, sans la sucrosité. Un grand vin blanc de garde.
| Accord met-vin | Poisson |
|---|---|
| Apogée | 2022/2030 |
| Cépage | Sauvignon blanc, sémillon |
| Certification | Rav Seckbach |
| Domaine | Château Guiraud |
| Millesime | 2017 |
|---|---|
| Monde | Ancien Monde |
| Volume | 75 cL |
Un grand vin, typique de Californie et de la Napa Valley. La richesse et la rondeur du Nouveau-Monde. Du travail très bien fait !
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Sur ce millésime 2013, austère et encore très fermé, on devrait découvrir d’ici 3 ou 4 ans un vin puissant et profond.
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