Description
Caroni distillé en 1998 et embouteillé brut de fût en 2020 par Velier dans la gamme Employees qui met à l’honneur les employés de la distillerie, ici Ganesh Ramgobie qui y a travaillé pendant dix ans.Cet assemblage de sept crus distillés et élevés en barrique a été placé, pour finir, dans un réservoir en acier inoxydable ainsi qu’assemblés pour un tirage de 1 295 bouteilles..
L’embouteillage en a été effectué sans réduction, au degré naturel de sortie du fût, en 2020.
