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#thelma_winery

Sauvignon Blanc, Yara Valley, 2019, Six Parallels South

37,90 

Antipasti

Boeuf

Disponibilité : En stock

UGS : 675 Catégories : , , , ,

Avec ses arômes de fruits exotiques et ses notes herbacées, le vin s’exprime en bouche tout en finesse avec une belle longueur. Des saveurs de pêches blanches, de citron, citron vert mais aussi de litchi font de ce vin l’une des plus belles expressions du terroir australien. Une vraie réussite.

En stock

Description

Six Parallels South est né grâce à Mark Sztar, déterminé à produire du vin casher afin de donner aux juifs du monde entier la possibilité de découvrir les régions viticoles exceptionnelles de l’Australie.

Pour chaque millésime, Six Parallels South sélectionne les meilleurs raisins disponibles dans des régions réputées pour leur excellence variétale. Cela fait de Six Parallels South le premier domaine viticole casher multirégional en Australie. Leur philosophie : une interférence minimale et une utilisation contrôlée du vieillissement en fût pour que l’expression du terroir et du raisin soit la plus authentique possible !

La Yarra Valley est la région viticole la plus célèbre d’Australie. Nichés parmi les collines et les vallées pittoresques, les vignobles de cette région produisent des vins élégants et expressifs. La diversité des sols et des altitudes permet à chaque vignoble de la région de produire des vins très différents avec leur propre caractère. A mesure que l’on voyage de la zone la plus chaude (Lower Yarra) à la zone la plus fraîche (Upper Yarra), une forte différence s’observe dans le style de vin produit.

Informations complémentaires

Domaine

Six Parallels South

Millesime

2019

Appelation

Yarra Valley

Volume

75 cL

Degré d'alcool

12,5%

Cépage

100% Sauvignon blanc

Certification

Kosher Australia (Rav Mordechai Gutnik)

Monde

Nouveau Monde

Accord met-vin

Antipasti, Boeuf

Robe

Jaune pâle avec des éclats dorés

Nez

Fruits exotiques, notes herbacées

Bouche

Pêche blanche, citron, litchi

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