Description
La ribeira del Jucar est un haut plateau, à 700 mètres d’altitude. Le sol y est argilo-calcaire, et recouvert de pierres qui, comme dans le Châteauneuf-du-Pape, restituent le soir la chaleur du soleil ce qui permet une maturation homogène aux grappes de raisin. Un excellent rapport qualité-prix !
Beau vin produit par Elvi, également producteur de Rioja Herenza, du El26 et du Clos Mesorah, superbes vins casher espagnols produits dans différentes régions d’Espagne (Rioja, Priora, Montsant, Allella). Un superbe domaine à visiter.
