Capsouto, Cuvée Eva Rosé, 2017

Description

Jacques Capsouto, cet original venu de la restauration new-yorkaise, récemment implanté dans un vignoble de Galilée pour reproduire les vins du Rhône sud qui lui plaisent tant, propose ici un rosé typiquement méditéranéen. Le cuvée Eva rosé est frais, herbacé, aux notes croustillantes de framboise. Le pressurage direct lui donne cette légèreté typique.