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Rosé de type provençal, le cuvée Eva rosé est parfait pour passer l’été au frais!
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Jacques Capsouto, cet original venu de la restauration new-yorkaise, récemment implanté dans un vignoble de Galilée pour reproduire les vins du Rhône sud qui lui plaisent tant, propose ici un rosé typiquement méditéranéen. Le cuvée Eva rosé est frais, herbacé, aux notes croustillantes de framboise. Le pressurage direct lui donne cette légèreté typique.
| Apogée | 2019/2020 |
|---|---|
| Cépage | 50% Cinsault (50%), Grenache noir (25%), Mourvèdre (25%) |
| Certification | OK Kashrut |
| Domaine | Capsouto Winery |
| Millesime | 2017 |
|---|---|
| Monde | Ancien Monde |
| Volume | 75 cL |
Un très grand cru qui à la classe!
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Un vin magnifique, sur un millésime exceptionnel, fait par un producteur hors norme
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Sur ce millésime 2013, austère et encore très fermé, on devrait découvrir d’ici 3 ou 4 ans un vin puissant et profond.
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