20,00 €
Poisson
Volaille
Disponibilité : En stock
Le midi méditerranéen dans un vin blanc!
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Jacques Capsouto nous propose ici un grand vin blanc méditerranéen, d’assemblage typique du sud de la vallée du Rhône, avec une majorité de Grenache blanc, ainsi que de la clairette, marsanne et roussanne. Cela nous donne un vin minéral, aux notes florales, d’agrumes et de pêche blanche.
| Domaine | Capsouto Winery |
|---|---|
| Millesime | 2016 |
| Appelation | Galilée |
| Volume | 75 cL |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Cépage | clairette (20%), Grenache Blanc (60%), marsanne (5%), roussane (15%) |
| Certification | OK Kashrut |
|---|---|
| Monde | Ancien Monde |
| Accord met-vin | Poisson, Volaille |
| Apogée | 2018/2020 |
Grand Vin Blanc
C’est le Grand Vin Blanc, principalement composé de Roussanne avec de la Clairette et de la Marsanne.
La roussanne a été vieillie en fûts de chêne français. Le vin porte le nom d’Albert, le frère cadet de Jacques Capsouto.
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Le grand vin du domaine. Magnifique. Il se gardera sans peine 15 ans
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Un nouveau Saint-Emilion Grand Cru cacher arrive avec ce vin particulièrement bien fait. Impeccable !
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