Description
Le Château La Tour Blanche, outre d’être un premier grand cru classé de Sauternes, a une histoire particulière. Au début du XXe siècle, son propriétaire l’a légué à l’Etat, qui en a fait, outre un domaine géré classiquement, une école de viticulture. Comme tout le Sauternais, la région est soumise à une microclimat provoquant des brouillards matinaux, qui permettent l’émergence de la pourriture noble (Botrytis cinerea). Cette pourriture noble permet aux vins de venir liquoreux. Ce premier millésime cacher est l’un des tout meilleurs Sauternes du marché cacher! Un voyage fantastique!
