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Viande blanche
Viande rouge
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L’élégance et la finesse aromatique d’un Grand Cru de Saint-émilion.
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Le Château Angelus est le 1er Grand Cru classé « A » de Saint-Emilion, venant d’une agriculture biologique, le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3.
En plus d’être le second vin du Château Angelus il apporte une belle dose de minéralité, de fruits rouges et d’épices en bouche.
| Accord met-vin | Viande blanche, Viande rouge |
|---|---|
| Apogée | 2028 – 2040 |
| Appelation | Saint Emilion Grand Cru |
| Domaine | Château Angelus |
| Bouche | Tanins veloutés, notes acidulés |
| Cépage | Merlot 90%, Cabernet franc 10% |
| Millesime | 2020 |
|---|---|
| Nez | Notes de fruits rouges, de noyaux de cerise, de poivre et d'épices |
| Robe | Belle couleur brillante, rubis foncé |
| Volume | 75 cL |
Le second vin du domaine. Plus approchable. D’ors et déjà magnifique. Il se gardera sans peine 10 ans.
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Bienvenu dans le Nouveau-Monde avec ce cabernet typique de Californie ! Puissant et riche.
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