Description
L’Anisette Phénix est une liqueur à base d’anis, produite selon une recette traditionnelle transmise de génération en génération depuis 1860. Créée par macération d’anis vert dans de l’alcool neutre, suivie d’une triple distillation, on obtient une boisson rafraîchissante et aromatique, à la saveur prononcée d’anis.
L’Anisette Phénix est une liqueur d’anis casher, produite selon les règles strictes de la casherout.
La couleur de l’Anisette Phénix est transparente et brillante, avec des notes légèrement jaunâtres. Au nez, elle révèle un parfum intense d’anis, avec des notes de plantes et d’épices. En bouche, elle est douce et agréable, avec une texture veloutée et une saveur d’anis persistante.
Cette liqueur est idéale pour être servie en apéritif ou en digestif, et peut également être utilisée dans la préparation de cocktails.
