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Ce grand vin parcellaire magnifie cette appellation.
Vendange manuelle éraflée. Vinification traditionnelle. Fermentation avec les levures indigènes. Élevage en demi-muids. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.
Le sol est formé de loess (fines alluvions éoliennes).
Cépage marsanne
Fin, profond, et délicalement gras, il viellira tranquillement au moins 10 ans.
Parfait sur une volaille, un poisson ou un fromage de Terroir&K
Appellation | Crozes Hermitage |
---|---|
Sous Appellation | Non |
Domaine | Les Vins de Vienne |
Millésime | 2018 |
volume | 75 cL |
Type | Ancien Monde |
Catégorie | Blanc Généreux et Etoffé |
Robe | Jaune doré |
Nez | Non |
Bouche | Non |
Accord Met-Vin | Fromage |
Apogée | 2020/2030 |
Cépages | Marsanne |
Degré d'alcool | 14 |
Certification | Orthodox Union (OU), Rav Rottenberg |
Bio | Non Bio |
Mevoushal | Non Mevoushal |
Meilleur Rapport Qualité-Prix | Non |