Les Essartailles, Côte-Rôtie, Magnum, Les Vins de Vienne, 2017

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Les Essartailles, Côte-Rôtie, Magnum, Les Vins de Vienne, 2017
170,00 €
  • Type: Ancien Monde
  • Accord Met-Vin: Agneau
  • Catégorie: Rouge Corpulent et Tannique
Description

Détails

Pure syrah, ce vin provient d'une cuvée parcellaire, Les Essartailles, du vignoble le plus prestigieux de la vallée du Rhône septentrionale. Produit par la cave de trois des plus belles signatures de la maison, ce vin est une innovation attendue sur le marché casher. Le sol est composé de schistes et de gneiss. Vendanges manuelles éraflées partiellement. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines, fermentation avec les levures indigènes. Élevage 16 mois, en fûts de chêne français. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation Côte-Rôtie
Sous Appellation Non
Domaine Les Vins de Vienne
Millésime 2017
volume 1,5 L
Type Ancien Monde
Catégorie Rouge Corpulent et Tannique
Robe violet profond
Nez Non
Bouche fruits noirs épices, équilibré avec des tanins délicats
Accord Met-Vin Agneau
Apogée 2025-2035
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13
Certification Orthodox Union (OU), Rav Rottenberg
Bio Non Bio
Mevoushal Non Mevoushal
Meilleur Rapport Qualité-Prix Non