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Découvrez la richesse de cette appellation grâce à ce premier vin casher à y être produit!
Sur ses sols granitiques, cette cuvée parcellaire propose un vin élégant aux tanins délicats.
Vendange manuelle, éraflée partiellement. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines, fermentation avec les levures indigènes. Élevage 16 mois, en fûts de chêne français. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.
Appellation | Saint-Joseph |
---|---|
Sous Appellation | Non |
Domaine | Les Vins de Vienne |
Millésime | 2017 |
volume | 75 cL |
Type | Ancien Monde |
Catégorie | Rouge Ample et Charpenté |
Robe | Violet profond |
Nez | Violettes, épices et fruits rouges et noirs |
Bouche | Non |
Accord Met-Vin | Boeuf |
Apogée | 2020/2023 |
Cépages | Syrah |
Degré d'alcool | 13,5 |
Certification | Orthodox Union (OU), Rav Rottenberg |
Bio | Non Bio |
Mevoushal | Non Mevoushal |
Meilleur Rapport Qualité-Prix | Non |