Judean Hills blanc, Tzora Vineyards, 2019

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Judean Hills blanc, Tzora Vineyards, 2019
30,00 €
  • Type: Ancien Monde
  • Accord Met-Vin: Poisson
  • Catégorie: Blanc Généreux et Etoffé
Description

Détails

Judean Hills Blanc 2019 reflète le caractère et la qualité du terroir, situés dans l'ancienne région de Judean Hills. Le vin est élaboré à partir de raisins chardonnay (75%) et Sauvignon Blanc (25%), cultivés sur d'anciennes terrasses. Le sol est Terra-Rosa peu profond avec un sous-sol de calcaire. 

Le vin est passé par une fermentation fraîche et un élevage sur lie pendant 8 mois en barriques françaises et cuves inox. Le vin n'a pas subi de fermentation malolactique afin de conserver l'acidité naturelle et la fraîcheur du vin. Il se boit magnifiquement aujourd'hui et continuera à se développer en bouteille au cours des 2-3 prochaines années.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation Judée
Sous Appellation Non
Domaine Tzora Vineyards
Millésime 2019
volume 75 cL
Type Ancien Monde
Catégorie Blanc Généreux et Etoffé
Robe Non
Nez Non
Bouche Non
Accord Met-Vin Poisson
Apogée 2020/2023
Cépages Chardonnay, sauvignon blanc
Degré d'alcool 14,5
Certification OK Kashrut
Bio Non Bio
Mevoushal Non Mevoushal
Meilleur Rapport Qualité-Prix Non