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La Rioja est ici parfaitement représenté. Le cépage phare de cette appelation espagnol est le tempranillo, mûri ici 14 mois en fût de chêne pour lui donné la structure nécessaire. Un vin de belle facture, produit par Elvi, également producteur du El26 et du Clos Mesorah, qui ne fait que des vins cachers, et ce dans différentes régions d'Espagne (rioja, priorat, Montsant et Alella, donc). Un superbe domaine à visiter...
Appellation | Rioja |
---|---|
Sous Appellation | Non |
Domaine | Bodega Castillo de Sajazarra |
Millésime | 2017 |
volume | 75 cL |
Type | Ancien Monde |
Catégorie | Rouge Ample et Charpenté |
Robe | Grenat opaque |
Nez | Note au nez de fruits mûrs, de fût de chêne, d'épices chaudes, de cacao. |
Bouche | Corsé, on retrouve en bouche ces notes de fruits mûrs, de bois, de cacao torréfié. Les tanins sont fondant, le vin est bien charnu. long en bouche |
Accord Met-Vin | Boeuf |
Apogée | 2020/2032 |
Cépages | Tempranillo (93%), Graciano (7%) |
Degré d'alcool | 14 |
Certification | KF London, Orthodox Union (OU) |
Bio | Non Bio |
Mevoushal | Non Mevoushal |
Meilleur Rapport Qualité-Prix | Top ! |