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Détails
Ce vin est produit par des plans de carignan quasi-centenaire, assemblés avec du grenache et de la syrah, puis élevé 18 mois en fût et 10 mois en bouteille. Encore beaucoup trop jeune pour être apprécié, ce vin saura se garder plus de 10 ans.Produit par Elvi, donc Moses et Annah Cohen, également producteurs de Rioja Herenza, du El26 et de vins de différentes appellations espagnoles, qui ne font que des vins cachers. Un superbe domaine à visiter...
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Informations complémentaires
Appellation Montsant Sous Appellation Non Domaine Clos Mesorah Millésime 2017 volume 75 cL Type Ancien Monde Catégorie Rouge Corpulent et Tannique Robe Rubis foncé, violacé Nez Nez de cerise, d'herbes, de chêne, de réglisse Bouche Corsé, encore très jeune. Les tanins très présents doivent prendre leur temps pour fondre. En bouche, on retrouve les fruits rouges et noirs, des notes de venaison, des épices, de la réglisse. très belle concentration et longueur impressionnante Accord Met-Vin Boeuf Apogée 2021/2029 Cépages Grenache(50%), Carignan (samso) (35%), Syrah (15%) Degré d'alcool 14.5 Certification Badats Haredim Katz , Orthodox Union (OU) Bio Non Bio Mevoushal Non Mevoushal Meilleur Rapport Qualité-Prix Top !
