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Détails
Le Château La Tour Blanche, outre d'être un premier grand cru classé de Sauternes, a une histoire particulière. Au début du XXe siècle, son propriétaire l'a légué à l'Etat, qui en a fait, outre un domaine géré classiquement, une école de viticulture.
Comme tout le Sauternais, la région est soumise à une microclimat provoquant des brouillards matinaux, qui permettent l'émergence de la pourriture noble (Botrytis cinerea). Cette pourriture noble permet aux vins de venir liquoreux.
Ce premier millésime cacher est l'un des tout meilleurs Sauternes du marché cacher! Un voyage fantastique!
- Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Appellation Sauternes Sous Appellation Premier Grand Cru classé Domaine Château La Tour Blanche Millésime 2014 volume 75 cL Type Ancien Monde Catégorie Blanc Doux et Moelleux Robe Or brillant, reflets verts et oranges Nez Un nez incroyable de richesse et de complexité. Des notes florales (chèvrefeuille, acacia, fleur d'oranger, tilleul), de fruits (figues, pâte d'amande, ananas, orange confite, zeste de citron, fruits jaunes, mandarine), d'épices (gingembre, vanille), de Bouche Extrêment longue et évolutive. On commence par pêches et abricots, les figues, les amandes grillées, puis le miel d'acacia, la mandarine, la poires Une acidité parfaitement intégrée, des notes de vanille, de crème brûlée et de zeste d'orange. Accord Met-Vin Dessert Apogée 2022/2060 Cépages Sémillon (83%), sauvignon (13%), muscadelle (4%) Degré d'alcool 13.5 Certification Orthodox Union (OU), Rav Rottenberg Bio Non Bio Mevoushal Non Mevoushal Meilleur Rapport Qualité-Prix Non
